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甜食

百姓生活,甜酸苦辣咸,自求平衡。

乳汁 对甜味的追求,人们从娘胎里就开始,胎儿吞咽着甜甜的羊水,出世几个小时后,就能去吸饮母亲的奶汁,没有吸足,手抓住母奶不放。2008年汶川大地震中,救援人员在一处坍塌的民宅寻找存活者时突然发现一名年轻的妈妈双手怀抱着一个三四个月的婴儿蜷缩在废墟中,她低着头,上衣向上掀起,己经失去了呼吸,怀里的女婴依然惬意地含着母亲的乳头吮吸着。一个死去的妈妈还在用甜乳汁喂奶,以保护自己孩子。最后的母爱是自己的乳汁与身体。

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团子

两省两县田相界、地相连,民情风俗有同有异,也互相学习互相影响互相通婚,手艺也互相传带。英山人会熬糖会捶肉,会烫蛋丝,她的岳西亲友及后人也会这一套:岳西人会做团子,一代又一代女子嫁到英山,一传十十传百,一方天的人也会做并习惯了吃团子。

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大椒

大椒,是我地的普遍称呼,我们邻近的岳西人叫辣大角。四川人称蜀椒,生长在山野的野椒人们又称崖椒,还有各地的称呼,不下十几个,不过普遍的称呼为“番椒”,“大椒”,“辣子”。茄科,品种多,形状不一。一般而言,一年生草木,叶互生,卵圆形,无缺裂。花单生或簇生,白或淡紫色。嫩椒深绿或浅绿色,成熟后一般为乌红、红或橙黄色。味辛辣或极辣。性喜温暖。原产南美洲热带,进入中国约400年,红遍大江南北,长城内外,果作蔬菜,老椒可加工成辣椒酱、辣椒干、辣椒粉等调味品。

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碓(duì)

碓是什么?春稻谷、麦捣粉、打糍粑的工具。碓有安在露天场地的,也有安在室内的。安在室内,无论茅屋或瓦屋都叫碓屋。居民生活中,一般有碓屋,这样无论春夏秋冬,打雷闪电,刮风下雨雪,都有避身护物之实体。

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茯苓(亦名 茯灵)

茯苓,亦名“茯灵”,是寄生在松树根上的真菌,形状有球形、椭圆形或长圆形,外皮黑褐色,里面白色或粉红色,个体重量一至十五公斤不等。茯苓含有脂肪、蛋白质、糖分、卵磷脂、氨基酸,多种酶和钾盐等成分,是药食兼佳之妙物,属中药八珍之一,性平、味甘淡,功能益脾、安神、利水渗湿,主治脾虚泄泻,心悸失眠、小便不利、水肿等症。

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难忘的历程

(接上期)土匪们张目结舌,有的还不住地点头。有几个土匪与为头的土匪耳语了一阵,那土匪头子说:“好吧,你们是宣传救亡的,那么给我们唱几支抗日的歌行吧?”我们说可以。土匪们给我们松了绑。我们齐唱了《大刀进行曲》、《义勇军进行曲》等几支歌子。土匪们听完后也很感动,没有再为难我们,一齐撤去。我一直提着的心,总算落地了。事后,当地的群众说,他们中的大多数是穷苦人出身,都是被土劣和官府逼上梁山的。

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