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保健茶

川芎茶 “又名胡穷,川芎等,伞形科,多年生草本,羽状复叶,根状茎黄褐色,花白色,我国云贵川多,多为栽培。清明后,上年的根重新发芽,将枝分出后横埋入土,它节节生根,到了八月,便可以挖出来,高温蒸后晒干便可以当药卖。

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茶谚

靠山吃山,广辟茶园。

有山不种茶,放着钱不拿。

栽栗树,兴茶园,吊起石磙吃三年。

茶树雾里长,茶叶喷清香。

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茶歌

山外青山云里挂,云山遍是云雾茶。茶歌声声传千里,采茶姑娘乐哈哈;青青云雾茶,偏爱霜雪打。悬崖生,峭壁长,石头缝里把根扎。《高山采茶》

钟鼓旗下苦丁茶,神仙能看不能拿,有幸尝饮它泡水,百病消除幸福家。

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茶诗

寒风激溪流,涉水复上岭。苍松布岩列,孤秀淡虚景。前望多云山,迢遥与天迥,层峦势回合,古刹历年永。此中有蛰龙,秋潭叠空影。时或作云雨,人间茂禾颖。祷祠合荆吴,神力不可泯。我生偶一游,少定烹山茗。谁布长者金,象教兼龙井。(游县北龙王寺,县北105里,明刘璋建,作者吴之六)

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古今茶联选录

三楚远来肩且歇:六安前去味先尝(马维蕃)

且坐清心谈楚水;稍息回头忆霍山(马维蕃)

绿带系群山,长林如画;清茶斟几盏,四座分香(萧浪平)

过客不须忙,坐一会歇歇肩去;

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《五里牌茶亭记》

《五里牌茶亭记》,乃当地一位知识分子杨焕(又名愚泉)于清嘉庆七年(1802)中秋节撰写,400多字,首先介绍该亭在江淮之间的英霍潜太之要道上,接着叙述建亭经过及热心人的盛举,赞美建亭施茶是造福人民的义举善行。

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