稻米为主，大麦、玉米、红薯、杂豆搭配。饭粥为主，按季节吃，先熟先吃，豌豆出来先吃豌豆，青黄不接吃玉米。日食三餐，早餐八点至九点，中餐过午，过夜要点灯亮。

米饭做法多种多样焖饭，饭香锅巴黄，不烂不硬，中和爽口，米汤泡锅巴粥。

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玉米是世界四大主粮之一，我国北方人称棒子，南方人称苞谷，我地百姓早年称玉芦，玉蒥。其实它还有很多名字如玉蜀黍、玉茭、玉茭子、玉高梁、玉麦、包粟、御麦、珍珠米、包米等。仅从名称就可知它的广泛性了。

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