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汤河

汤河是家乡人对汤泉的通俗叫法,其学名叫温泉。乡言难改,老人还是叫汤河。温泉就是水温超过20摄氏度,是地热的异常标志。全世界多有温泉。日本有26000多处温泉,三步一小池,他们很会享受大自然的恩赐,洗浴泡汤,把温泉作为休闲养生,缓解压力,甚至治病疗养的好去处。我国地热资源丰富,全国有温泉1900多处,两广和台湾有温泉500多处。大别山区有10多处。早年的英山,温泉出露点有6处,东河芭茅街、杨柳湾有两处。现在的高速公路丝茅岭站,西为东汤河,东边不远,芭茅街河西,笔者1950至1952年读书上学放假路过时,就见过河边上白濛濛的水汽,星期天游逛时,见县城西南老宝塔对面河边上也有水汽上升。现在人们注意到的东、北、西三处汤河。汤河水清亮略带硫磺味儿。

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家族与家庭

五方杂处之地 英山五方杂处,230多个姓氏,分布在200多个自然村和十来个小城镇中。历史上,土著不多,殷商时代,越人来居,春秋时代楚人进驻。南宋后,湖民(江南人)成批涌进,“江西老表”多。南宋中央为了与金兵作战,征调江西湖南官民入大米补官,屯兵屯田。所谓屯田,是兵农合一的生产单位,负责军粮供应。1224年,自江西输米入官到罗田东乡屯田之官,带领民众包括徐、胡、萧、杜诸姓之人到东乡插标。历史上“江西填湖广”只是传说,没有记载。实际上,“江西填湖广”,不自元明而是从宋就已开始,这在几个大姓的族谱中都有记载。其起因从宋“屯田”开始,而后元、明、清陆续向湖广移民。

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茶诗

寒风激溪流,涉水复上岭。苍松布岩列,孤秀淡虚景。前望多云山,迢遥与天迥,层峦势回合,古刹历年永。此中有蛰龙,秋潭叠空影。时或作云雨,人间茂禾颖。祷祠合荆吴,神力不可泯。我生偶一游,少定烹山茗。谁布长者金,象教兼龙井。(游县北龙王寺,县北105里,明刘璋建,作者吴之六)

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大椒

大椒,是我地的普遍称呼,我们邻近的岳西人叫辣大角。四川人称蜀椒,生长在山野的野椒人们又称崖椒,还有各地的称呼,不下十几个,不过普遍的称呼为“番椒”,“大椒”,“辣子”。茄科,品种多,形状不一。一般而言,一年生草木,叶互生,卵圆形,无缺裂。花单生或簇生,白或淡紫色。嫩椒深绿或浅绿色,成熟后一般为乌红、红或橙黄色。味辛辣或极辣。性喜温暖。原产南美洲热带,进入中国约400年,红遍大江南北,长城内外,果作蔬菜,老椒可加工成辣椒酱、辣椒干、辣椒粉等调味品。

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洋胡姜(洋姜)

我地有一种蔬菜,通称洋姜,有的又称洋胡姜,学名叫“香荷”,英山老县志把它作为生姜的别类,“叶似姜,俗名园禾姜。秋出笋色紫,层裹如初开木笔花。种于菜园中”。

洋胡姜,称洋姜,乃大别山南俗称。正名“洋荷”,别名野姜、茗荷、阳霍。原产我国南部,系多年生草本植物,大多为房前屋后零星种植,只要移栽几棵,它可以向地堑或空地上发展。三四月发芽长出,茎可长二尺来高,叶似姜叶,更似美人蕉叶,形状小些,茎叶呈紫绛色。夏末初秋,从根系中报出笋状果实,色紫,一层一层的,夏末可采鲜食,到秋天,可以采回腌制,可撕成片腌也可整个的腌,放在酸辣菜里合腌。夏末初秋,一碗鲜椒炒洋胡姜,十分适口。

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山乡造纸

纸是人类思想文化的重要载体,造纸是我国古代四大发明之一。纸的发明改变了世界,为人类物质和文化事业作出了重大贡献

大别山南,昔日,詹河、夏河、龙井庵、天堂、来榜河都有造纸厂。因为有北宋毕昇,发明了活字印刷,此事为沈括发现。“昇死,其印为予群从所得”并且保存着;明代科学家宋应星(江西奉新人)著《天工开物》分三编,全面系统地记述了我国古代农业和手工业的生产技术和经验,并附有大量插图,其中中编包括制造砖瓦、陶瓷、榨油、造纸等。造纸有两张插图,内容就是腌竹和捞纸两道工序。清康熙十九年(1680)英山首修县志就有造纸工业的记载。过了近两百年,1862年--1874年,詹河夏河用稻草生产草纸,在小河边摆水碓十三部、木甑十三台,纸槽二十六张,工人一百余,年产草纸一千二百刀,折计五千六百市斤。

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