鄂东皖西，大江南北，都生长臭叶。臭叶是俗名，在别的地方叫臭黄荆或土黄芪qí，豆腐叶，观音橘，有的叫得玄乎，什么糯米糊、见血生、开风柴、山麻滋等，其学名叫腐婢，马鞭草科属，多年生落叶灌木，高可达1.5米，幼枝有柔毛，叶卵形，长3-13CM，宽1-6CM，叶柄长0.5-2CM，聚伞圆椎花系，顶生，核果球形，一般于丘陵山地，村落路边也有生长。传说有一年大荒，观音托梦一对老人，说臭叶做豆腐吃，可以度过饥荒。百姓吃了生存下来者，想念感恩救苦救难的观世音菩萨，于是臭叶豆腐被称为“观音豆腐”了。