黄花或黄花菜即金针，雅号宜男，萱草，忘忧。叶细长成剑状。抽茎，开花，色有黄有红。采花晒干可食，名金针菜。家园治之，亦有野生者。野生的亦有黄有红，生长在潮湿的山沟边。叶细长而柔，颜色翠绿。农历五月抽茎顶端开花六瓣，食用者采鲜花，多数采花晒干。盛夏园边黄的红的花儿盛开，宁静的园野蜂飞蝶绕，给人以悦目快乐安然的感觉。鲜花一簇一簇的，好天气采回用开水泡一下，容易晒干，晒干的要善储存。