2008年4月8日晚，韩国30岁的科学家女宇航员李素妍搭乘俄罗斯“联盟”号飞船升空，成为首位进入太空的韩国人。李素妍引人关注，尤其引人注目的是，韩国科研部门为李素妍开发了泡菜、方便面、米饭、大酱汤、辣椒酱等10种韩国风味的太空食品，供她调剂口味，并让其他国的宇航员品尝，李素妍是带泡菜上天第一人。