英山名产品独珍

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英山龙井:“英山龙井”产于英山境内100多个定点茶场,该茶采用传统工艺结合科学先进的制作方法精制而成，具有外形扁平挺秀、光滑匀直、色泽嫩绿稍黄，汤色明亮、滋味醇和、香高持久、叶底匀齐等特点。并具有色泽、香郁、味甘、形美之特色。

苦丁茶:大别山苦丁茶选用英山五峰山纯天然野生苦丁茶嫩芽经古方精制而成，滋味甘醇清香，先苦后甜。长期饮用，能有效的调节机体代谢功能，有助于清热解毒、减肥、降脂、降压、利尿、化痰止咳、去沙利喉、杀菌防癌，达到保健养身、美容易肤的最佳效果，被誉为“长寿茶”，是理想的纯天然多功能植物保健饮品。

天堂云雾茶:英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内类山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。天堂云雾茶是英山名茶的精品，素有“毕具故里茶最美，天堂云雾味独珍”之盛誉。1994年5月荣获’94中国“陆羽杯”金奖，同年8月获省政府科技进步三等奖，10月荣获国内贸易部优秀科技成果奖。1996年5月又获省第三届“陆羽杯”金杯奖。天堂云雾茶为系列产品，有“春笋”“春蕊”(又名云雾)、“春茗”(又名毛尖)三个品种。

春笋:“英山春笋”系选用云缠雾罩的高山茶精心挑选采摘其鲜嫩幼芽，经特殊制作工艺精制而成，一芽如笋，色泽绿翠油润，嫩香清鲜，汤色碧绿清沏、明亮，滋味鲜醇有回甘。

珍眉绿茶:英山生产的“珍眉绿茶”，又叫英炒黄，因其条索紧结细长、匀称，如古代仕女纤细的眉，故称之为珍眉。其产品色泽呈灰色，俗称起露，条索紧细，叶肉厚实，芽叶细嫩，色泽翠绿，茶汤清沏，香气芬芳，香味纯正，滋味浓厚醇和，叶底嫩绿，微带黄色。1979年始制，产品销往摩洛哥、马里等国家，是英山主要出口创汇品种。

康绿保健茶:仙人岩牌康绿保健茶和人体必需的微量元素硒采用科学方法精制而成，它是根据膳食营养构成以及人体需要而研制的保健产品。具有降低铜、锰、铬、镉、镍、铜、钴、钒、汞、砷、碲、硫、氟、三氯四烷、黄曲霉素B等多种化学毒物毒性的作用，并加速毒物的排泄，职业工人长期饮用可降低毒物的危害，对预防衰老、健美减肥、防治癌症、冠心病、高血压性心脏病、脑血管疾病、大骨节病、病毒性肝炎、老年性白内障等疾病均有显著效果。长期饮用本茶，能增强机体免疫功能，保护身体健康，提高人体抗病能力。

龙山特级绿茶:“龙山特级绿茶”主产于英山境内300多个定点茶场。该茶采用传统工艺结合科学方法制作而成，产品具有条索紧秀、汤色碧绿明亮、香气栗香持久，滋味鲜浓的品质特色。曾荣获全省和全地区同类产品总分第一，并被省内外茶叶专家和广大消费者誉为“货真价实值得信赖”的优质产品。

以湖北绿蕊茶业股份有限公司为龙头的英山茶叶生产经营由粗放型向扩大科技含量的集约化生产、经营转轨。目前生产经营的茶叶有5大系列40多个品种，主要有“天堂云雾茶”系列、“羊角春”、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”等系列产品。主要名优品种如下，

春茗:“英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鲜嫩芽叶精制而成，具有条索细紧弯曲，有白毫;色泽绿润，香高味醇，汤色黄绿明亮。

龙山绿茶:“龙山绿茶”英山境内所有茶场均有生产。该茶具有色泽绿润稍翠,条索紧细略显毫峰,汤色碧绿明亮，香高味醇等特点，该产品多次被地区、县评为地方名茶，是大众喜爱的价廉物美的上等好茶。

羊角春:“羊角春”又名“羊角雾毫”，主产英山八大景点之一的“英山大地羊角尖”一带茶场。尤以水口桥茶厂生产的“羊角春”最具特色。此茶具有条索紧细有锋苗，色泽翠绿带披毫，香高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽有回甘，叶底嫩绿匀齐成朵的特点，多次荣登湖北地方名优茶榜首，并荣获国家农牧渔业部优质产品奖，是英山名茶的代表茶品。

工夫红茶:“红茶”是一种全发酵茶叶，经过专门的萎凋发酵工序而形成特有的“红汤红叶”。英山生产的“工夫红茶”，具有外形条索紧结有蜂苗，色泽乌黑油润，内质香高味醇，汤色红亮，叶底红匀，柔嫩多芽有金圈的品质特点，是出口和内销的珍品，年产量200万公斤，产品主要销往东北、华北、西北等地，还出口到东欧的10多个国家。

英山名产除茶叶外，农业主产粮食、蚕茧，工业上形成了茧丝绸、茶工商、汽车配件、五金工具、石材木制品等一系列较为齐全的工业体系。县经贸局、五金工具厂、桑宝制品集团公司享有进出口自营权，县茶叶公司现为全国300家旅游商业定点生产企业之一。还有曾荣获巴拿马国际金奖的英山桔梗、银奖的“余正泰”粉丝，出口免检的“英字牌”茯苓，荣获国家部级金奖的古泉清酒、荣获国家旅游局天马奖的桑宝真丝针织服装等。现在批量生产的有具有保健作用的毕府粉丝，可与五粮液相媲美的黄金浪，桑宝真丝针织服装和雍华丝棉被、桑菊保健枕等系列丝制品，英山食品、纺织品、皮制品、工艺美术品以及药材、干野茶等已成为具有地方特色的旅游购物佳品。不少特产已形成规模，如万亩茶园、万亩桑园、万亩栗园、万亩药园等，已成为一道又一道亮丽的风景线，是英山大地上农业生态旅游的人造景观。

英山属鄂东北茶区，茶叶总产量居鄂东之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。党的十一届三中全会以后，英山茶叶生产发展很快。全县现有茶园10万亩，年产干茶700万公斤。茶叶生产已经成为英山的支柱产业。1991年英山被中商部确定为全国茶叶产、加、销一体化示范基地县。1998年9月被农业部授予“中国名茶(绿)茶之乡”。在中国英山第七届、第八届茶叶节拍卖会上英山极品茶曾以一斤1.18万元、1.68万元的价格售出。

英山，封闭的山门已经敞开，沉睡的群山已经苏醒，全方位开发的新态势正在形成，一个繁荣、富裕、文明的新英山正阔步走向新世纪。英山人民热诚欢迎国内外海内外有识之士前来旅游观光，投资开发，共创二十一世纪的辉煌。