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芝麻(又名巨胜 方茎 狗虱 油麻 脂麻 胡麻)

在邑志上写得很简单,属油料类,“黑白两种,农家多掘山地种植。制油及果品上用之。仅足供本地用。”

要说芝麻的名字:巨胜,方茎,狗虱、油麻、脂麻、胡麻、叶名青蓑,茎作麻秸,或称芝麻杆,芝麻萁,汉朝皇帝派张骞使西域,他从大宛得油麻种来,故名“胡麻”,又别大麻也。芝麻打的油称麻油,香油等。芝麻原产非洲,逐渐东移,今我国各地都有载培,新疆、甘肃、内蒙、山西、河南、湖北产量高,湖北枝江、洪湖、黄梅、嘉鱼产量多,嘉鱼多年来播约7万亩,年产400多万斤;河南芝麻产量居全国之首,项城一个贾岭镇有8万亩耕地,2006年就有7万亩都种上了白芝麻,以这个为中心,辐射周边平舆,上蔡、商水、沈丘等10多个县的优质芝麻生产基地已形成,总面积100万亩,年产芝麻近10万吨。小芝麻,成就大产业。

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