桔梗

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在荆楚吴越大地，襄阳、枣阳桔梗多，英山产桔梗历史悠久。“山谷所在皆有”，“较他处所产者为佳”，商家多收取运至汉口出售，它收缩均匀比重大，其横断面的花纹成菊花状。尤以桃花冲森林公园以东近百里的英岳搭界的山谷多，詹河水库附近黄沙河紫檀山桔梗更佳。1938年出国参展，在巴拿马万国博览会上获金质奖。“赛会巴拿马，英山有两家，桔梗金质奖，粉丝得银嘉”。

桔梗，桔梗科，多年生草本，根肉质，圆锥形，三、四月长苗茎，高尺余，叶卵形到卵状披针形，似杏叶但稍长，四叶相对而生，六七月间开小花，紫绿色，似牵牛花，呈钟状，洋伞状，多野生于山坡山谷，也栽培于熟地或播种于茯苓空地。原产东亚，我国大部地区都有分布。根果似人参，中秋后霜前采挖。根入药，性平，味苦辛，含多量皂甙。《本草纲目》介绍桔梗主治胸胁痛如刀刺，腹满鸣幽幽，惊恐悸气;利五脏肠胃，补血气，除寒热风痹，温中消谷，疗咽喉痛，下蛊毒，治下瘌，祛瘀积气，消聚痰涎去肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，治小儿真气衰弱及惊风，下一切气，止霍乱抽筋，胸腹胀痛;补五劳，养气，破腹内积块和肺脓疡，养血排脓，利窍除肺部风热，治口舌生疮，赤目肿痛等。简言之，桔梗之主要功能润肺散寒，消炎止咳，排脓化痰，养血补劳。它是消炎的明星药物。

治喉痹:桔梗二两，甘草二两，水三升，煮成一升，分服；亦治口舌生疮。

附方:

桔梗还有别名叫铛铛花、多拉机，可作苦味野菜食用。味虽苦，但富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、多种维生素和维量元素。嫩茎叶和地下肉质根可食用。嫩叶经开水焯后热炒或做汤。根在水中浸泡数日，去苦，泡发，撕成丝炒食或凉拌均可。

治牙根溃烂:桔梗、茄香等分，烧研敷上。

治肺脓疡咳嗽吐脓如粥:用桔梗一两，甘草二两，水三升，煮成一升，分服。

桔梗，称白药，又叫梗草，名利如、符扈，又名房图。这些名字，除了专业人员，一般不容易记，还是李时珍说的“此草之根结实而梗直”，叫“桔梗”好记。

桔梗野生转家生多，为了创收，建立了多处桔梗基地，夏秋之间，桔梗成片，花儿在阳光下开放，静野山谷，蜂忙蝶绕，好一片大自然风光。

英山的药材故事中，有观音老母降仙药一棵为黄香、黄毛治病的故事。桔梗降火排毒，有病治病，无病健身益寿。